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標題: [點心] 心心相印雙心對對年糕 [打印本頁]

作者: tigerplace2003 時間: 2012-1-19 08:57 AM 標題: [點心] 心心相印雙心對對年糕

心心相印雙心對對年糕
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材料:
糯米粉：250克
粘米粉：50克
椰子糖：150克（可加可減）
生油2 大匙
班蘭葉5 片
水：500克

做法:
1。將椰糖，斑蘭葉洗淨剪斷，和500克的水一起煮，椰糖溶解就可以了。待冷過濾。
2。把1。加入糯米粉和粘米粉，全部攪拌均勻，沒粒狀就可。
3。倒入兩個心形的模型4寸L，從心形的中間量起，1寸H，倒9分滿。（可換圓形的模型6寸 H2寸）
4。準備好已滾的蒸鍋，蒸2個鐘頭就行了。

作者: tom2082 時間: 2012-1-19 09:20 AM

呵呵~好漂亮的心型年糕!最適合剛結婚之小倆口拜年用了!感謝樓主好點子!改天有空也來試做看看

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