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標題: 在家裡拉花 [打印本頁]

作者: 5478514 時間: 2018-1-15 09:29 PM 標題: 在家裡拉花

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作者: vinnico7015 時間: 2018-1-23 08:59 AM

建議去專門開班的咖啡課程先學習，在回家後自己練習比較能察覺要加強的地方。

作者: sphinx98 時間: 2018-1-25 11:34 PM

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作者: anangun78 時間: 2018-1-27 11:14 AM

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作者: 31340 時間: 2018-1-27 08:49 PM

奶泡很重要
這是真的
起頭不對後面都很難做

作者: pp711228 時間: 2018-1-28 10:47 PM

這真的是需要練習的,奶泡的細緻度,溫度,量多寡都會影響一杯拿鐵的品質,拉花更是一種藝術,聽專家說至少要練100瓶牛奶才會有感覺

作者: nsr12 時間: 2018-1-30 01:58 PM

個人建議去youtube看一下，很多新手問題都可以再那裡找到答案。

作者: 3211qwer 時間: 2018-1-30 06:53 PM

還是投資一台單頭半自動咖啡機吧

如果有喝咖啡習慣

長久下來滿值得的又可以實作拉花

作者: 5478514 時間: 2018-2-1 11:58 AM

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作者: 5478514 時間: 2018-2-1 11:59 AM

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作者: wekki9011 時間: 2018-2-2 10:36 AM

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作者: 5478514 時間: 2018-2-9 11:12 AM

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作者: s326 時間: 2018-2-9 03:18 PM

選用全脂牛奶，更容易打出綿密的奶泡，不過一般家用的半自動咖啡機因為蒸氣量不夠大，要打出可以拉花的奶泡並不容易，初期可以使用水代替牛奶來練習打奶泡的手感能掌握竅門在使用牛奶，加油

作者: qmao68 時間: 2018-2-10 02:48 PM

練了好久，也嘗試不同的設備，但總是拉不好
看來要像大大們說的，找個課程去上上，認真學習

作者: ooww 時間: 2018-2-11 02:50 PM

可可粉我不知道
但是一樣需要用到牛奶
所以是打奶泡比較重要

作者: didi251917 時間: 2018-3-31 08:53 AM

我有在網路上找影片自己要來學但是有難度最好笑的方法還是去找人學會比較快學會

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